Makaron z orzechami i serem pleśniowym

  Makaron z orzechami i serem pleśniowym to idealna kombinacja orzechów włoskich i sera pleśniowego. Danie to ma  wyjątkowy smak i konsystencję. Sprawdzony przepis.

Makaron z orzechami i serem

SKŁADNIKI

500g - paczka makaronu świderki, wstążki lub kluski

150g   sera pleśniowego gorgonzola

 20g   masła

 100g śmietany 18%

 80g łuskanych orzechów włoskich

         sól

         pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ugotować makaron w posolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.

 W międzyczasie w dużym garnku rozpuścić masło, śmietanę  i ser pleśniowy gorgonzola, mieszając  dokładnie i powoli.

Odłożyć kilka orzechów do dekoracji a resztę rozgnieść na drobne kawałki i dodać do rozpuszczonego sera pleśniowego. Ugotowany i odcedzony makaron ( zachować nalewkę wody od gotowania makaronu ) wrzucić  do garnka z rozpuszczonym serem i orzechami, posolić, dodać pieprzu do smaku. Dokładnie wymieszać.

Można dodać nalewkę wody od gotowania makaronu lub mleka lub śmietanki, aby potrawa miała konsystencję  jeszcze bardziej kremową . Dodanie śmietany nie jest konieczne.

                                            SMACZNEGO :)

makaron z orzechami i serem