Bułeczki drożdżowe warkocze

Pyszne domowe bułeczki zaplecione w warkocze z ulubionym nadzieniem lub po prostu posypane cukrem. Świetny sposób na zużycie czekoladowych cukierków, jajeczek czy otwartej czekolady.

Bułki drożdżowe warkocze

SKŁADNIKI

• 150ml mleka
• 200ml śmietany
• 15g świeżych drożdży
• 120g cukru
• 1 jajko,1 żółtko do posmarowania
• aromat waniliowy
• 500g mąki ( najlepiej 250g tortowej + 250g zwykłej 00)
• szczypta soli
• papier do pieczenia
• rodzynki, czekoladki albo to co lubicie do nadzienia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Pomieszać letnie mleko ze śmietaną, dodać pokruszone drożdże i wymieszać. Do rozpuszcupnych drożdży dodać cukier, aromat waniliowy, jajko i na końcu mąkę.
2. Uformować kulę, naciąć po wierzchu i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na 2 godziny.
   
3. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę. Podzielić na 4 części. Każdą część podzielić na trzy ruloniki.
   
4. Włożyć nadzienie do ruloników według uznania np czekoladowe jajrczka lub rodzynki, zamknąć i zapleść warkocz.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Układać na papierze do pieczenia i odstawić do wyrośnięcia jeszcze na pół godziny.
   
6. Posmarować mlekiem lub żółtkiem, piec w rozgrzanym do 160°C piekarniku przez około 20 minut w zależności od wielkości bułeczek aż do uzyskania rumianego koloru.
   
7. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem lub lukrem.

SMACZNEGO :)