Brokuły liściaste - chińskie brokuły z białą kiełbasą

Brokuły liściaste - jak ugotować- jak jeść. Dzisiaj przedstawię przepis typowo włoskiego warzywa, który wchodzi w skład menu włoskiej kolacji wigilijnej - cenone di Vigilia di Natale. Oczywiście bez tej smakowitej białej kiełbasy, gdyż w Wigilię mięsa się nie podaje:)

Brokuły liściaste jak ugotowac

  

SKŁADNIKI 

1kg brokułów liściastych -cime di rapa
oliwa z oliwek
papryczka chili
sól 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Do szybkowaru wlać 3 łyżki oliwy z oliwek, dodać papryczke chili, kiełbasę oraz umyte liście cime di rapa( razem z kwiatami), sól do smaku, szklankę wody. Można używać zwykłego garnka, ale wówczas czas gotowania nieco się wydłuży.

 Zamknąć szybkowar i gotować przez 6 minut od momentu pierwszego ujścia pary. W zwykłym garnku ponakłuwać kiełbasę wykałaczką i  dusić przez około 20 minut.

SMACZNEGO :)