Surówka z kiszonej kapusty

Najlepsza, moja ulubiona, szybko się robi, naturalnie bogata w mnóstwo witamin. Dotatek marchewki i papryki powoduja iż surówka ma niepowtarzalny smak.

SKŁADNIKI

• 300g odciśniętej z soku kiszonej kapusty
• 1 duża marchewka
• 1 czerwona papryka
• natka pietruszki
• 1 jabłko
• 3 łyżki oleju z oliwek
• łyżeczka cukru
• pieprz lub kminek do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Kiszoną kapustę odcisnąć z soku i drobno pokroić
2. Obrać ze skórki jabłko i paprykę ( ja w tym celu używam obieraczki do ziemniaków )
3. Zetrzeć marchew, jabłko i paprykę na tarce o grubych otworach
4. Poszatkować drobno natkę pietruszki
5. Połączyć ze sobą wszystkie składniki
   
6. Dodać olej z oliwek, cukier, pieprz lub kminek do smaku
7. Wymieszać

SMACZNEGO :)