Biała kiełbasa w sosie pomidorowym

Kiełbasa w sosie pomidorowym to bardzo popularne włoskie  danie. Bardzo często gości na moim stole, ku uciesze wszystkich domowników. Przepis na kiełbasę jest łatwy i na pewno będzie Wam smakować.

Biała kiełbasa w sosie pomidorowym

SKŁADNIKI

1 kg białej kiełbasy
oliwa z oliwek
cebula
papryczka chili
białe wino
500 ml przecieru pomidorowego
sól

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Do garnka dodać 3 łyżki oliwy z oliwek, papryczke chili, pokrojoną  drobno cebulę, kiełbasę i podsmażyć wszystko na silnym ogniu.

Polać kiełbasę białym wytrawnym winem i poczekać  aż odparuje alkohol. Zmniejszyć ogień, wlać przecier pomidorowy, dodać sól do smaku i  gotować przez około 30 minut. Aby zapobiec pękaniu kiełbasy przy pomocy wykałaczki ponakłuwać kiełbasę w kilku miejscach.

Tak przygotowaną kiełbasę mozna podawać jako drugie danie natomiast  sos jest pyszny w połączeniu z makaronem.

SMACZNEGO :)