Makaron z białą kiełbasą, pomidorkami i śmietaną

Bardzo łatwy przepis naakaron z białą kiełbasą, pomidorkami i śmietaną  szybki obiad lub kolację na gorąco. Wystarczy wstawić wodę na makaron i w międzyczasie przygotować smaczny sos na bazie surowej białej kiełbasy,  kilku pomidorów i odrobiny śmietany.

Makaron z białą kiełbasą, pomidorkami i śmietaną

SKŁADNIKI

200 g surowej białej kiełbasy
200 g śmietany  ( najlepiej sojowej )
pół szklanki białego wina ( lub odrobinę wody od gotowania makaronu )
kilka pomidorów koktajlowych
400 g makaronu typu cienkie wstążki
papryczka chili
ząbek czosnku
3 łyżki oleju z oliwy
sól do smaku

SPOSOB PRZYGOTOWANIA

Wstawić wodę i ugotować  makaron według przepisu na opakowaniu . Białą kiełbasę obrać ze skórki i rozdrobnić na drobne kawałki. W pojemnym garnku podsmażyć na oleju z oliwy ząbek czosnku, rozdrobnioną kiełbasę, papryczke chili i pokrojone pomidorki.

 Dodać pół szklanki białego wytrawnego wina ( ewentualnie podlać odrobiną wody od gotowania makaronu ) i dusić kiełbasę przez około 10 minut.

 Dodać śmietanę, energicznie  wymieszać i zakończyć gotowanie sosu.

 Śmietana nie ma być gotowana a tylko przeparzona. Dodać  sól do smaku i makaron ugotowany według przepisu na opakowaniu. 

Podawać na gorąco. 

SMACZNEGO :)