Pierś drobiowa w białym winie duszona na patelni

  Polecam soczyste filety drobiowe, duszone w białym winie na patelni tylko w 20 minut. To wykwintne i smaczne danie, bedzie się ładnie prezentować  nie tylko podczas wykwintnej kolacji ale również bedzie smakowitym daniem na codzienny obiad.

Pierś drobiowa w białym winie

SKŁADNIKI 

500 g piersi drobiowej
1 szklanka białego wytrawnego wina
3 listki szałwii
kilka igiełek rozmarynu
2 ząbki czosnku
mąka
sól
oliwa z oliwek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Pokroić pierś drobiową w plastry ok 1cm i obtoczyć w mące.

Rozgrzać patelnie i dodać 5 łyżek oliwy z oliwek, ząbki czosnku, szałwie, rozmaryn. Układać plastry drobiowe na patelni i smażyć z każdej strony przez około 5 minut. Posolić do smaku, podlać białym wytrawnym winem i odparować alkohol.

 Dusić pod przykryciem przez następne 10 minut.

Podawać na gorąco z dodatkiem lampki białego wytrawnego wina.

SMACZNEGO :)