Jak zrobić pesto z grzybów suszonych

Pesto grzybowe z suszonych grzybów to bardzo prosty przepis, wystarczy mieć suszone grzyby, trochę cebulki olej i gotowe. Świetne jako dodatek do makaronu z dodatkiem śmietany lub serków w plasterkach jak np w tym przepisie do makaronu zobacz tutaj. Można przygotować więcej i zamrozić porcje w małych plastikowych kubeczkach.

Pesto z grzybów suszonych

SKŁADNIKI

10g suszonych grzybów

3 łyżki oleju z oliwek

kawałek pora lub cebuli

sól do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Suszone grzyby namoczyć w zimnej wodzie , dokładnie wymyć i zmiksować 

blenderem razem z porem lub cebulą, oraz pół szklanki wody.

Na patelni rozgrzać olej, dodać zmiksowane pesto i przesmażać przez około 10 minut. W razie potrzeby dodać kilka łyżek wrzątku. Doprawić do smaku solą.

Świetne jako dodatek do makaronu z dodatkiem śmietany lub serków w plasterkach jak np w tym przepisie do makaronu w którym pesto bazyliowe można zastąpić pesto grzybowe zobacz tutaj.Można przygotować więcej i zamrozić porcje w małych plastikowych kubeczkach.